Au cœur du bourg de Savonnières subsiste le Moulin des Fontaines dont l’origine est très ancienne. Aux Archives, on trouve la mention d’un moulin à Savonnières dans le testament de Saint Perpet (Vème siècle – mais ce texte date probablement du XVIIème). De manière plus certaine, le Cartulaire de l’Archevêché de Tours signale un moulin à Savonnières en 1365.


A cette époque, le moulin faisait partie de la terre qui appartenait au Seigneur de Savonnières, puis, à partir de 1532, au Seigneur de Colombiers (devenu Villandry en 1639). A partir de 1791, il a changé de mains à plusieurs reprises.
Les bâtiments actuels sont le résultat de transformations successives. La partie la plus ancienne, le moulin, était indépendante des autres constructions ; elle pourrait dater du XIIIème ou XIVème siècle dans sa partie basse flanquée de gros contreforts.
Le moulin a cessé de fonctionner en 1949. Il était animé par une roue à godets (aujourd’hui disparue) de 7m de diamètre. Dans ce type de roue, c’est le poids de l’eau qui entraîne la rotation. A l’intérieur, les mécanismes et les deux paires de meules sont encore en place.
Le système hydraulique est original : le petit ruisseau qui prend sa source en haut de la rue au lieudit « Les Fontaines » alimente une réserve d’eau retenue en surplomb de la rue par un mur épais à contreforts. Un réseau souterrain assure l’évacuation de l’eau qui rejoint le Cher dans une boire à proximité de l’entrée du terrain de camping.

Visite possible sur demande.
Contact : M. Deffontaines
Le Grenier du Moulin
10 bis rue du Paradis – 37510 SAVONNIÈRES
Tél. : 06 47 72 52 92
Site web : http://legrenierdumoulin.pagesperso-orange.fr
Email : legrenierdumoulin@wanadoo.fr

La première église, construite vers 480 par l'évêque saint Perpet, n'était constituée que d'une nef recouverte de chaume. Elle subit des modifications aux XIIème, XIIIème et XVème siècles.

En 1516, Jacques de Beaune, seigneur de Ballan, fait agrandir et modifier cette église (surélévation de la voûte et édification du chœur). La magnifique verrière centrale est offerte par Jacques de Beaune et par son épouse, Jeanne Ruzé en 1516.

Le chœur abrite trois cloches datant de 1647, 1872 et 1881.

La Grange est édifiée sur un tertre artificiel de 2 mètres de hauteur, ce qui l’isole des eaux de la Loire ou du Cher. Les murs ont été construits entre le XIIème et le XIVème siècle.

Les produits entreposés dans cette grange dîmière assuraient l’approvisionnement de l’abbaye Saint-Martin de Tours. Les marchandises étaient ensuite transportées par bateau depuis les ports de Berthenay et Portoville jusqu’à Tours. L’ensemble de la charpente, composée de sept fermes, impressionne par ses dimensions peu communes.

Le Manoir de La Becthière est édifié au XVème siècle. Le corps de bâtiment est flanqué de grandes tourelles en encorbellement à trois de ses angles – la quatrième tourelle a été détruite lors de travaux ultérieurs. La porte centrale de la façade principale est refaite au XVIIème siècle. A la même époque un escalier à rampe droite et à balustres moulurés est monté dans le vestibule.

Aujourd'hui, le manoir abrite une maison de repos et un gîte.

Le Grand Moulin de Ballan est construit sur le Cher en 1513 par Jacques de Beaune, baron de Semblançay, quand il s'installe à la Carte.

Le Grand Moulin, intact depuis quatre siècles, est le seul témoignage authentique des "bâtisses" de Jacques de Beaune.